Veganes Gyros/Dönerfleisch – Rezept

Trockene Zutaten: 400 g Seitanfix 4 TL Gyrosgewürz 4 TL rosenscharfes Paprikapulver 2 TL Salz 1 TL schwarzer Pfeffer Nasse Zutaten: 480 ml Wasser 2 gewürfelte Zwiebeln 2 grob geschnittene Knoblauchzehen 8 EL Rapsöl 4 EL Sojasoße 2 TL Senf 1 EL Tomatenmark Zubereitung: Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel verrühren, die nassen Zutaten …

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Life Changing Bread – Rezept

Trockene Zutaten (wenn möglich in Bio-Qualität): 145g Reisflocken 135g Sonnenblumenkerne 90g Leinsamen 65g Haselnüsse 4 gehäufte EL Flohsamenschalen 2 gehäufte EL Chia Samen 1 leicht gehäufter TL grobes Meersalz Flüssige Zutaten (wenn möglich in Bio-Qualität): 350ml warmes Wasser 3 gehäufte TL Kokosöl (sollte 3 EL flüssiges Kokosöl ergeben) 1 EL Ahornsirup Vorbereitung: Das Kokosöl in …

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Ich verteidige euch…

…mit meinem Leben. Piet, unser vierbeiniges Familienmitglied, stürmte eben während eines Spazierganges, ganz unbedacht wie immer, auf die kleine Holzbrücke, die uns tagtäglich trocken über den schmalen Bach bringt. Nichts ahnend, dass er damit sechs entzückende Entlein und ihre Mama erschrecken würde. Die Kleinen pesten unter dem lautstarken Kommando ihrer Mutter unter der Brücke hervor …

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Papa ist Veganer

Ich weiß nicht einmal mehr den Grund, weshalb wir uns überhaupt gestritten haben. Ohne dass er mir eine gute Nacht wünschen konnte, ging ich auf mein Zimmer und schlief ein. Ich denke, dass auch er wenig später zu seinem Bett gerollt ist und sich neben meine Mutter gelegt hat. Ich hatte eine ruhige und erholsame …

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